9月最終のお弁当です

2007年09月29日

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中秋節を絡めて4連休だった台湾は、本日お仕事の日、よっておべんとうありま〜す。
今日は何の麺だったかな?思ったほどしつこくなく、美味しくいただいちゃいました。
麺の具はなんていうんでしょう?豆腐を細かくしたものなんですが、台湾ではいろいろな料理に登場してきます。みなさんも台湾でご飯を食べるときはちょっと気にしてみてください。さりげなくあなたの台湾旅行をサポートしていますよ。



 

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台風も去って

2007年09月19日

今回の台風で台湾に延泊を余儀なくされたお客様、大変お疲れさまでした。無事にご帰国できましたでしょうか?でも思っていたよりも雨も風もひどくなく、ホテルで「ジ〜〜〜〜ッ」としているほどでもなかったので、ホッと一安心でした。市内も、ちょこっとしたお店は営業していましたし、我々台湾に根をおろしている者にとっては、いつもの「雷雨?」くらいでしたかね??

20070919135120_1.JPG今日のお弁当はこちら!分かりやすいでしょ。
日本語に訳すと「今日は普通のお弁当です。」となるのだ。もしこのおかずが脇に分けられていると、

「そう、日式弁当になるんですよ。」


皆さん、だいぶ学習してきましたね。

 

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竹田のお弁当

2007年09月18日

P1020049.jpgご飯の上に乗っているのはキャベツの炒め物です。やっぱりわかり難いですよね。
すみませ〜ん。露出を間違えてしまいました。パソコンで何とか修正したのですが、コレが限界でした。



露出?
「いや〜台北の街を歩く女性の露出度もまだまだ夏ですよ。特に今日みたいな台風の日は、靴なんてはかないで裸足にサンダル!いや下駄!!」
下駄?
「あっ。旅館の下駄、台湾まで履いてきちゃった〜ん。」←(分かる人、数人)


そんなことより台風です。今日1日かけて台湾北部を通過する模様ですね。国際線も軒並み欠航になっているようです。ホテルで延泊を余儀なくされているお客様、外出の際は充分お気をつけ下さいね。

 

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はんばーがー

2007年09月17日

ちぇんふぇいのブログ良いねェ〜。
仕事はやっぱり責任を持ってやる!コレが基本ですよ。誰かがやるだろうとか、私の仕事じゃないとか・・・。(おっとっと?)ブログもそんな感じで頼むよん!

昨日まで東北(仙台・山形)巡業をして参りました。「いや〜旨かった!!」じゃなくって「疲れたー!」東北巡業についてはまたあとでね。

さて、会社に戻ったらやっぱりブログ!それ以外の仕事は誰かがやってくれたんじゃない?僕の仕事はブログですから。(って、さっきと全然違うやん!!)

P1020048.jpg今日は、ハンバーガーでした。これはチキンバーガーですか??(ポークだったかも?)何も考えずに食べていると、こうなりますのでご注意ですね。味はさっぱり&ちょっとペッパーで「◎」。コーンスープも「○」。日本で旨いもん食いすぎた後はコレくらいが「☆☆☆」ですねん。



(すみません、今日は時差ボケで、思考能力「0」なので、明日から頑張ります。Byがんちぃ)



 

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これも加賀屋

2007年09月13日

みなさま、こんにちは。 がんちぃ先生出張時のお留守番隊、ちぇんほぇいです。

がんちぃ、また日本へ帰国してしまいました。今度は東北地方の旅だとか。。。
(だから出張だって! byがんちぃ)
いいなぁ〜、美味しいものをたくさん食べてるのかなぁ・・・。がんちぃ、お土産待ってるで!

さて、がんちぃ先生がお留守の時も、きちんとこのブログを続けなければいけませんね。
・・・というわけで、今日のお弁当ブログはお休みして、
オフィスを飛び出して(?)会社から徒歩20秒の所にある「加賀屋」さんをご紹介しましょう。

この「加賀屋」さん、一人火鍋のお店なんですねぇ。
決して石川県にある、あの有名な旅館とは関係ありませんので、あしからず。
こちらのお値段は、大体セットメニューで180元〜といった感じです。
セットには、火鍋(肉類は牛/豚/鶏/羊/海鮮から選べる)とご飯or麺or冬粉が付き、
デザートにアイスクリームと仙草ゼリー、ジュースなどが頂けます。
とにかく野菜などが多いので、ランチにしてはかなりのボリュームになります。

20070913161628.jpg  お肉がまだテーブルに届いてないけど、ちょっと1枚パチリ。お皿に盛られている食材を右のお鍋に入れて煮込みながら頂きます。
一番前にある王子麺は、インスタントラーメン。お鍋の最後に入れて食べるとめっちゃ美味しいんやわ、これが。
真ん中の白いのは一口お餅です。花生粉(落花生のきな粉バージョン)と砂糖を付けて頂くのがベストです。


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 ちょっとエヅラがあまりよろしくないけど、お鍋の中に食材を入れて火を通しているところをパチリ。
お肉は鶏肉の薄切りを選んでみました。お鍋の真ん中に入れたカマボコ、何の顔なんだろう・・・?

日本のお鍋を食べる時にポン酢やゴマだれで頂くのと同じように、台湾では沙茶醤というお鍋に絶対欠かせないソースがあります。こちらではこの沙茶醤にニンニクやトウガラシ、ネギのみじん切り、醤油や酢などを自分好みの味にアレンジして、お鍋で火を通した食材をつけて食べます。
日本ではなかなか味わえない味です、この沙茶醤。
(なんとも形容し難い味、でも個人的には好き^^)
スーパーなどで簡単に手に入りますので、台湾のお土産にも良いかもしれませんね。
ぜひ一度お試しあれ。

このような一人鍋のお店は、台北市内のあちこちにあります。これらの火鍋やさんを食べ歩いて
比較してみるのも楽しいかも。

それでは、ごきげんよう〜

 

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鹿港へ行ってきました

2007年09月11日

みなさま、こんにちは チェンフェー改めちぇんほぇいです。
名前改めついでに「ぶらぶら散歩道」というコーナーも勝手に作っちゃいました。
ブログ委員会さん、ごめんなさい〜。(^ ^;)

週末に台中より少し下の彰化という所にある鹿港という町へ行ってきました。
台湾中部の古都とも言われるこの町は、台湾の歴史を語るときによく出てくる「一府、二鹿、三萬華」の言葉にある通り、その昔中国大陸との貿易により隆盛を極めた港町でした。

ところがその後、台湾縦貫鉄道と道路の路線が町中を通るのを拒否した鹿港は開発に乗り遅れ、台湾第二の都市から小さな町へと姿を変えてしまったのです。

そんな鹿港は、今は昔の古き良き面影を残したまま観光地へと様変わりし、数多くの観光客が訪れるようになったのでした。(ちゃんちゃん♪)

で、その鹿港には一体何があるかって・・・?
廟やお寺がたくさんあります。最も有名なのは「天后宮」ですかねぇ〜。

20070911145911.jpg 天后宮は、台湾全土にある媽祖廟の総本山で、ここの媽祖は1683年に中国大陸の福建省から迎えられたものだそうです。
えっ、媽祖って何かって?
媽祖とは、宋代に実在した官吏の娘“黙娘”が神になったものと伝えられています。
台湾各地にある媽祖は、ここの分霊だとか。日本だと、長崎の平戸にも分霊の媽祖が祭られているそうです。

天后宮の周辺には、まるで縁日のように色々なお店が出ていて楽しいので、結構おススメかも。

私が一番気に入ったスポットは、これ↓

20070911151034.jpg ここは鹿港民俗文物館といって、もともとは台湾の豪商辜顕栄氏の邸宅だった建物です。今は地元に寄贈され、鹿港由来の文物の収蔵館として利用されているんですねぇ〜。

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建物の中を入ると、色々な展示物があって、昔の台湾の生活垣間見ることが出来ます。歴史好きなちぇんほぇいには、かなり惹かれるモノがたくさんありました。(^ ^)v
建物の中央部分は中庭があります。「豪商のお屋敷ってこんなんやったや〜」

帰りがけには、有名な老舗「振味珍」で肉包(肉まん)をおみやげに買って帰りましょう。
このお店、なんと日本人の小林さんという方がわざわざ修行しに来たというほど美味しいお店なのです。
小林さんはここで肉まんを作る技術を習得し、東京の世田谷でお店を開いていらっしゃるそうです。
その美味しさはクチコミで広がり、今ではかなりの人気だとか。
意外にも身近にある台湾のB級グルメ、ぜひ一度お試しあれ。

鹿港(ルーガン)
〒154-0017 東京都世田谷区世田谷3-1-12
(最寄り駅:東急世田谷線世田谷駅もしくは上町駅から徒歩5分ほど)
TEL:03-5799-3031/FAX:03-5799-3032
営業時間:11:30〜売り切れまで/15:30〜売り切れまで
(予約はできない。開店から売り切れまで1時間くらい)
木曜休み(※夏期は不定休)
地方発送もあるのでお問い合せは上記に。

それでは、ごきげんよう〜


 

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コレってお米で作った麺なんですか?

2007年09月07日

P1010772.jpg「へぇ〜、初めて知ったよ!」

どうりでブチブチするわけですね。そうそう、2週間ぶりに台湾戻ってきたら、パンが高け〜!いままで32元だったパンがいつの間にか40元まで高騰していやがる!

「そんな食パン食ってんのか?」って突っ込まれそうですが、そうなんですよ、節約できるときに節約しておかないと、兵馬俑の鉛筆買えないじゃないですか!!

とにかく、輸入小麦が高騰して小麦製品が軒並み値上がっている台湾でした。

「このままだと、餃子一個6元とかになりそうです。お弁当ブログ危うし!?」

 

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餃子

2007年09月06日

またまた、久しぶりですね。日本から帰ってきたらこ〜〜〜んなに、山積みの宿題!
ブログどころではないわ!と言っている暇も無いくらい遊びほうけていました。(スンマセン)

では、今日は餃子をお届けしましょう。
「いや〜、台湾の餃子も久しぶりやね!」特に何も変わったところもなさそうだし、
やっぱり台湾の餃子は水餃子でなくっちゃ!

P1010771.jpg

 

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9月になりました

2007年09月04日

P1010745.JPG


9月になりました、がんちぃ久しぶり。ず〜とお弁当コーナーがなくって淋しかったよぉ。(自分で言っちゃった!)
と言うことで、今月もまずはお弁当コーナーからスタートです。

今日のお弁当はタイ式鳥の弁当。タイと聞いただけで辛いのは不行!と思ったのでした。が、それしか選択が無いので注文してみると、「あら、辛くないじゃな〜い?」

でもきっと、右脇の小さなビニールに入っているタレは辛いんだよ!!
鶏肉は普通に焼いた鶏肉でしたね〜。

結論:美味しい・美味しくないという判断はできないんですよ、タイ式弁当の場合は。辛い・辛くないですべてが判断されちゃうんですね。

これぞ、ザ・独り言ブログですね!!
 

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