ブログ職人のかなり独り言・・・ by JTB台湾

１１月最後のお弁当は“水餃子”でした。「餃子はおかずではなくて主食ですよ。」と言われて１年が経ち、白いご飯がなくてもやっとお腹一杯になるようになりました。水餃子ならまだ良いのですが、これが焼き餃子となると「まだまだ慣れない感じ」です。だって、焼き餃子１０個あったら、ビール買って、迷わず「おい、メシ」って叫んじゃいますよね。

もうひとつ台湾に来て慣れた事・・・「お湯を飲む」こと。お茶ではなく「お湯」です。これはまたの機会にでも。



「今日は醤油はないんですか？」と総務部長さん。
「みんな掛けたらなくなっちゃいました！」

「なに〜今日醤油とないじゃん！」と営業部長さん。
「だから、早いもの勝ですよ！！」
あっ、こんなところも随分慣れてきたのかも？


撮影・・・がんちぃ先生
 

　今日は「台湾風寿司！」です。見た目にもおいしそうでしょう！食べても美味しかったですよ。お米も玄米？っぽい？お米とか入っていて、何も知らなければ健康そうなお弁当です。
　でもこれ、8月の真っ昼間から、淡水の老街の屋台で売っていると「おい、大丈夫か？」と思ってしまいますよね！でも、お弁当としてやってくると美味しく食べられるんです。今日のお弁当の中で一番美味しかったのは・・・、「お稲荷さん！」

なんだよ！やっぱり無難な奴じゃん！！


でも、太巻きの外側にサランラップが巻いてありますので必ず取ってから食べてね！


いつもカステラの下の紙を外さずに口に入れてしまう・・・がんちぃ先生
 

「手抓飯便當」です。？？？　均衡招牌手抓飯と書いてありましたが、一体なんでしょうな？まぁ〜台湾風幕の内といったところでしょうか？　8種類の野菜が入って約279カロリーだそうです。

約279カロリーって正確なようなアバウトなようなヘルシーさが“売り”ですね。味はいたって日本食“寄り”です。が、骨付きのお肉を除いては。です。
ご飯も美味しかったです。炒飯までは行かない、微妙な焼き加減と言うか、揚げ？加減と言うか・・・。これぞ、半チャーハンです！

撮影者・・・がんちぃ先生
 

鳥の脚の骨のお粥です！寒くなってきましたので、体の芯から温まれるものを！　　　＝「お粥」になりました。
が、しか〜し！そんなに冷え込んでもいないぞよ。おかずは奪い合いで茄子ゲットしました。「鳥の骨はダシを取ったら捨ててください！」

撮影者・・・がんちぃ先生
 

もうすぐ１２月です。台北でもクリスマスの準備が始まりました。こちらは信義地区の三越周辺で飾りつけが始まったクリスマスツリー。今年は周りにメリーゴーランドができるのでしょうか？どんなツリーになるのか今から楽しみですね。
そして、台湾のクリスマスシーズンは長〜いんです。「＆Ｈａｐｐｙ　Ｎｅｗ　Ｙｅａｒ」なんですよ。でもそのＮｅｗ Ｙｅａｒは旧正月を意味します。だから毎年２月頃まで飾ってあります。というより「ほったらかし？」「キレイだからいいじゃん！」とこっちの人は言っていますね。


一瞬見ると「マクドナルド」って読んでしまいました　の　ちゅをんじぃ
 

ピザ屋さんのスパゲティです。　どうですか？美味しそうでしょう！「あっ、中味写すの忘れた！」台湾のスパゲティはあんまりなんですけど、今日はまずまずでしたよ。ホント、中味をお見せできなくて申し訳ございません。（でも、普通のスパゲティーと同じですのでご心配なく。）

男性はこれだけでは物足りないよ〜





撮影者・・・がんちぃ先生
 

ヒロシく〜ん、ついでにマッチも採ってきて〜！あっ、チケット2枚あったよね？？


「ここは“排骨”が有名らしいよ。」のひと言で、「じゃぁ、全員排骨ね！」と我が部署は全員排骨になりました。フタを開けた瞬間「しょっぱそー」と思ったけど、そうでもなかった。

確かに排骨の中では美味しい排骨です。但し排骨が好きな人の中に限ったことですが。難点をいえばご飯が美味しくないんだな！日式弁当のご飯だったら87点になるんだけどなー。




撮影者・・・がんちぃ先生
 

“車訊国際勁車展”の折價券をゲットしました！ところでなんですかこれは？
良くわかんないけど東京モーターショーの台北版くらいでしょうか？ＨＰを見てみたらチューニングがどうとか、こうとか・・・。やっぱり良くわかんないので、とりあえず行ってみますね、レースクイーンもいるようなので、頑張ってきます！誰かは牛肉麺クイーンとかだけど、本物のレースクイーンを採って来てやる！！あの（どの？）佐藤麻衣が来るらしい！！（彼女、僕の中ではチョ〜アイドルですよ）

久しぶりのイベントにドキドキするぜ！

で、一体いくらの入場券が20％ＯＦＦになるんでしょうかね、このチケット・・・。



特派員・・・ヒロシです。


 

こんにちは　日本媳婦です。
本日は私の大好きな客家料理をご紹介します。
客家料理とは台湾の人口の15％ぐらいを占める客家人の伝統的な家庭料理です。

まずは写真をご覧ください。
　
　どうですか？？？　おいしそうでしょ！
　
　手前から時計回りに
　・塩水鶏　　 〔鶏肉の塩付け〕
　・客家小炒　〔イカの干し物、豚肉、豆腐などの　　
　　　　　　　　　いためもの〕
　・姜絲大腸　〔生姜の千切りとモツの客家味噌い　　
　　　　　　　　　ため〕
　・桂竹筍　　 〔たけのこのスープ煮〕
　・梅菜扣肉　〔豚の角煮と高菜の醤油いため〕

　味は全体的に濃い目です。すべてのおかずがご飯とあう、普段はご飯一膳しか食べない私も2膳はペロっと食べてしまいます。

実は台湾に来たころは客家料理あまり得意ではなかったのですが、今では少なくても一週間に1回は食べないと禁断症状が出できます。

特に大好物は、姜絲大腸、生姜のすっぱさと客家味噌の甘みがうまーくマッチして本当においしいのです。たれをご飯にかけて……よだれが出てきました。食べたーい！！！

客家人は桃園県、新竹県、苗栗県に多く住んでいるため、台北には本格客家料理のレストランが少ないが残念。

ちゅをんじぃの新竹の旅の実行をお考えの皆様、新竹にはビーフン以外にも客家料理のおいしいレストランがありますのでチェックしてみてくださいね。

海鮮丼！って“どんぶり”に入っているから海鮮丼って言うもんで、じゃぁこれは一体なんと言うんじゃ？海鮮パック？ちなみに、今日は同じ紙パックで海鮮うどんもチョイスできるときたもんだ！まったく、たいしたヤツだよ台湾のベントーってヤツは。紙パックにビニール敷いてやってきやがる！しかもこぼれてべチョべチョになってもお構い無しとくりゃ、怖いもんなしでぃ！そのわりにゃ味はソコソコ食えるってもんでぃ、だったら始めっから丼にすりゃえぇんじゃねいかい？江戸っ子はよぅ、紙パックでレンゲじゃいただけねぇってもんだよなぁ。







元・茂原市在住・・・がんちぃ先生

今日は魚のフライです。ちっちゃ！＆薄っぺら！　でも、骨もないし、パクッと行けて良いかも！？でも、何の魚だろう・・・？

台湾のお弁当、最近気がついたんですけど「辛い」、「しょっぱい」お弁当のときはおかず全部が「辛い」、「しょっぱい」で、味が薄いときは全てのおかずが味が薄い！！

重大発見してしまいました！（気のせいだったらごめんなさい）


撮影・・・がんちぃ先生
 

歯磨きしましょ！　今日は歯磨き粉をクローズアップです。

台湾に限らず、海外で生活を始めるときって、いろいろ不安になるんです。
僕の友人もついこの前シンガポールに行っちゃった！先輩らしくいろいろアドバイスしてあげたんですよ。と言っても、ほんの少し前、僕も中国で生活していたことのある友人からいろいろアドバイスを貰ったんですけどね！

そこで結構困ったりするのが生活雑貨。例えば地球の裏側に行っちゃったらどうにかなるんですけどね、比較的日本に近い国だったり、生活水準が日本と同じ、または日本以上の国の場合は、どうする？何使う？って事が多いんです。

そのひとつが、歯磨き粉。そのほかにはコンタクトレンズや目薬、シャンプーなんかも気になりますね。その国のモノに慣れてしまうか、日本を貫くか・・・真剣に悩みますよ。
台湾は日本のモノが多く輸入され、日系デパートでは日本と全く変わらない品揃えです。（但し値段を除いて）

結局、台湾人にもなれず、日本人を貫き通せない者はどうするか？自分の許容できる台湾製品を探すことになるんです。
でもこれが並大抵の忍耐力では我慢できないんです。一度ハズレた歯磨き粉やシャンプーを使い切るのに1ヶ月以上は掛かります。
歯を磨いて吐き気を催す日が1ヶ月以上も続くと「日本に帰ろうかな・・・」と脳裏に浮かんでしまいます・・・。

さて、話が長くなりましたが今回の歯磨き粉がこちら！
「高露潔」：日本で言うならアクア○レッシュです。もちろん日本のアクア○レッシュも売っていますが、それの台湾版。
気になる味は、「うん、大丈夫ら〜」爽やかな香りが口の中に広がり、朝起きた時までサッパリ感が持続しています。セールでＮＴ＄49で買いました。
それから、台湾の歯磨き粉は種類も豊富ですが、大きさもいろいろ、製品によってＮＥＴ（ｇ）もまちまち・・・。同じ“高麗潔”でも、味によってＮＥＴ（ｇ）が違う。さらに2本でいくらとか、3本買うと１本おまけとか、いろいろあって、一番安いのはどれ？？と迷ってしまうんです。そんなときは携帯の電卓で1ｇあたりいくらか計算して買いましょう！

今回は“高露潔”をお送りしました。次回は・・・この歯磨き粉がなくなってからになりますので、いつお届けできるか分かりません。


撮影・・・がんちぃ先生











 

週末ボ〜ッとしちゃってさ、今日ＨＰ開いたら祝・9,000人突破！
「あれ、9,000番目頑張ろうと思ったのに・・・。それでは10,000番目を目指して今週末頑張りますよ！」

2日間お弁当を休んでいたら、社内から「更新されてない！」とお叱りが・・・。

「すみません　ｍ（_ _）ｍ　ブログ書くの僕だけじゃないんで、自分の番になったらきちんと書いてください！」

さて、今日はＰＩＺＺＡですが、だから“熱到家”じゃないってば！

し：「なんか今日のピザ、冷凍のチンしたみた〜い」
チ：「ホントだ！、これは“しん○え”だったら自分で作ったほうがおいしいでしょ？」



だんだん、井戸端会議っぽくなっていくんですよね、きっと。



撮影者・・・がんちぃ先生
 

ＪＴＢ台湾のＨＰ閲覧者8802番目になりました！9000番目の閲覧者を目指して頑張ってみます！（8800名中、約880くらいは社内閲覧かも？そのうち88くらいはがんちぃ先生かな？）でも、まだブログを始めたことを知らないスタッフがいたり・・・。つまりブログ書いている人たちだけのコミュニティーになりつつある危機！

「今日はシャケ弁食べる？」と言われたのですが、やっぱり台湾風でした。（涙）
シャケ弁てさ、こーぅ、脂の乗った焦げ目の付いた身の厚い（薄いのも多いけど）しゃけ〜ってしゃけではないのかな？台湾には焼き魚って有没有？

揚げちゃうんなら、バターとかでムニエル風にとか工夫は有没有？
うしろには野菜たっぷりで今日はヘルシーですけどね！ちなみに右上の野菜炒め（葉っぱ炒め）は、小エビのお頭付きで小満足です。








撮影者・・・がんちぃ先生

 

今日は丸林のお弁当です。ご存知の方も多いでしょう、魯肉飯で有名なレストランですね。ツアーでも多くの旅行社が利用しています。もちろんお弁当の配達もしてくれますよ。どうやら、予算を言えば勝手にメニューを決めてくれるレストランと、細かくメニューを指示して作ってもらうレストランもあるらしい。

でも台湾のお弁当で必ずと言ってよいほど入っているのが、目玉焼き。このミミョ〜な半熟の焼き加減が絶妙ですが、食べても安全なのかしら？？と一瞬ですね！

特に余ったお弁当を貰って帰るときは、よ〜くチンして食べないと次の日、大当たりですよ！　　　撮影者・・・がんちぃ先生

 

「メインディッシュがない」感じがしますね。肉とか魚とか・・・。ご飯と野菜とスープで、ある意味的台湾的健康的？メインがないと、ご飯の美味しくないのがバレてしまいますね。お弁当屋さんにもよりますが、美味しいお米を使っているのはやはり一応“日式”といわれるお弁当屋さんですね。

さて、注目のスープ、これはなんでしょう？？見た目以上に辛くない！僕でも食べられます。豬血湯の四川味噌風スープといったところでしょうか？猪血とは、その名の通り豚の血を固めたもの。ゼラチン質というかプルプル感がイヤという台湾人も多いのですが、僕は結構好きですね。精力付きそう？それとも精力尽きそう？

うちの会社の台湾人、意外と台湾の食べ物嫌いな人多いんですよね。。。

撮影者・・・がんちぃ先生

 

今日は焼肉弁当です。ひさしぶり〜！この肉！肉肉！！肉肉肉！！！でも、焼いた感じじゃなく揚げた感じなんだよな〜。なんか、焼肉っていう肉食いたいな。




撮影者・・・がんちぃ先生








今朝さぁ、流糖茶投稿したとき、なんか余計なことしちゃった？気がついたら写真が全部消えてるんだよね！「ど〜しよ〜う？」とりあえず、自分の弁当写真は復活できたんだけど、ちゅをんじぃのＰＣから写真探したんだけど、見つかんないんだよね〜。

やっべぇ〜、ちゅをんじぃに怒られる〜！土日に復活させなきゃ！ちゅをんじぃの奴、今週末どっか行かねーかな？
 

すっかり、お茶特集になっちゃいましたね。今朝買ったお茶はこちら。“流糖茶”体内の糖分を流してくれるお茶です。いや、信じてはいけません、ひょっとすると体内に糖分を流し込むお茶かも！甘すぎて飲めない？

心配しすぎでした。ちゃんと緑茶の味がして、甘くないです！玉露の味は・・・？どんな味でしたかね
さて、どれが一番美味しくて、効きそうかと言うとミミョーです。やっぱり食事に注意するのが一番ですね。　　　　撮影者・・・がんちぃ先生


 

・・・は、お休みしますね。ブログ書くのが唯一の仕事だと思っていたんですけど、私にも他の仕事が回ってきちゃって・・・。書く暇がないのよ！（書いてるじゃない！）

油切茶の新種を発見！今朝会社の隣のファミリーマートへ行ったらこちらの油切茶がありました。
“超”の油切り茶です。油切の“超”でしょうか？“超さん”の油切茶でしょうか？料金は昨日のお茶よりも安く、20元です。味はチョットだけ緑茶ふう？

コンビニの飲料コーナーの、ど真ん中に陳列されていたので新商品かも！！
どこよりも早くお届けしちゃったかな？









撮影者・・・がんちぃ先生


 

これです！（飲み欠けですが・・・。）なんとＮＦＭが新配合されています！
もちろん無砂糖です！台湾のペットボトルのお茶が甘いのは皆さん良くご存知ですよね。健康茶に砂糖を入れなかったのは凄いでしょ！この油切茶のおかげで、先日の健康診断異常無しでした！

※ペットボトルの側面にはＢＭＩ（身體質量指数）の計算値が表されています。
※體重（ｋｇ）/身高（ｍ）2で　ＢＭＩ：18.5〜24為理想範囲だそうです。
※ＮＦＭとは促進新陳代謝、調整體質、維持亮麗風格。と書いてありますよ。

風格が維持できるお茶ってどんなん？？
1本35元です（高っけ〜！）






撮影者・・・がんちぃ先生